Lácteos Mojica preocupado por la salud de las personas desarrolló un queso reducido en grasa, siendo la Adobera Mojica Light única en el mercado, logramos mantener las mismas características que nuestra adobera entera pero con el beneficio de estar elaborada con leche parcialmente descremada y contener 50% menos grasa.

PRESENTACIONES:

Este queso es uno de los pocos quesos mexicanos de sabor y olor fuerte, entre más añejo es más salado. La función principal de este queso dentro de la comida mexicana es la de ser espolvoreado y servir como complemento de diversos platillos como los chilaquiles, enchiladas, etc.

PRESENTACIONES:

PRESENTACIONES:

En su presentación cubicado puede ser degustado al natural o fundido, y es el ingrediente perfecto para una deliciosa pizza.

PRESENTACIONES:

Auténtico aderezo de queso ideal para acompañar botanas, sabe delicioso calientito ya que se realza su sabor a queso.

PRESENTACIONES:

Es muy suave en la boca y fácil de comer. Puede utilizarse para postres, y también como ingrediente para platos principales.

PRESENTACIONES:

El queso Cheddar es un tipo de queso duro elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, es de sabor fuerte, ideal para botana y tabla de quesos.

PRESENTACIONES:

El queso tipo manchego en su presentación cubicado es ideal para los platillos gratinados, asi como para los chilaquiles y las pizzas.

PRESENTACIONES:

El gouda es un queso semiduro de color amarillento y se elabora a base de leche de vaca pasteurizada. Su sabor varía dependiendo de la maduración dada y usualmente es usado para sándwiches, ensaladas o fondue.

PRESENTACIONES:

El queso manchego puede incluirse en una tabla de quesos, formar parte de ensaladas, en tapas o acompañado con membrillo o frutos secos.

PRESENTACIONES:

El queso crema es un queso blando de textura suave ideal para untar, es fácil de mezclar con otros alimentos lo que lo hace el ingrediente perfecto para botanas y dips.

PRESENTACIONES:

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El queso panela está hecho a base de leche de vaca pasteurizada, es un queso fresco y suave de color blanco. Absorbe otros sabores fácilmente y es muy utilizado en diversos platillos mexicanos.

PRESENTACIONES:

Elaborada 100% con leche entera de vaca de forma artesanal en cazo de cobre.

PRESENTACIONES:

Es una crema elaborada a partir del suero de la leche, tiene mayor cuerpo y acidez que la crema de leche, se puede usar en todo tipo de platillos y está libre de almidones y bases para crema, es un producto 100% puro y natural.

PRESENTACIONES:

Este queso se utiliza principalmente para la elaboración de quesos fundidos y quesadillas. Se derrite fácilmente y se caracteriza por el deshebrado al momento de utilizarlo en la cocina. Combina a la perfección con tus carnes asadas.

PRESENTACIONES:

Ideal para gratinar, su consistencia blanda lo convierte en un queso excelente para cubrir superficies en platillos tales como pizzas, lasañas, etc. Tiene un dorado perfecto y se puede cocinar a altas temperaturas.

PRESENTACIONES:

Queso típico de la Región de Los Altos de Jalisco, algunas de sus principales características son: sabor muy ligero aceptado por cualquier tipo de paladar, es un queso de pasta granular que puedes espolvorear en tus platillos, funde y gratina. Se utiliza también en la elaboración de quesadillas, chilaquiles, frijolitos refritos. Se derrite fácilmente al cocinarlo.

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