PREPARACIÓN:

1. En una sartén antiadherente, calienta la mantequilla y sofríe las manzanas, agrega el azúcar y cocina hasta que estén suaves.

2. Espolvorea la canela en polvo y reserva.

3. En una sartén engrasada con un poco de mantequilla coloca las crepas una por una, volteando una sola vez para que se calienten por ambos lados.

4. Acomoda en platos individuales tres crepas, unta una con cajeta Mojica®, reparte un poco de manzana y repite la operación.