PREPARACIÓN:

1. Cortar cebolla en rodajas y agregar el aceite de oliva en la sartén ya precalentada.
2. Agregar jitomate en cubitos y saltear.
3. Revuelve los huevos en un recipiente y viértelos en otra sartén distinta.
4. Coloca rebanadas o cubitos de queso sobre el omelette y después agrega el jitomate y cebolla de la otra sartén. ¡Listo!