01 Dec Mantecadas con Queso

Mantecadas con Queso

INGREDIENTES:

1 3/4 tazas de harina
1 1/4 tazas de queso cheddar rallado
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de chile en polvo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de ajonjolí
Leche

PREPARACIÓN:

  1. Precalienta el horno a 190° C. Engrasa 7 moldes para mantecadas con mantequilla.
  2. Mezcla en un tazón la harina, el queso, el azúcar, el polvo para hornear, la sal.
  3. En otro tazón, bate el huevo junto con el aceite de oliva y leche hasta integrar todos los ingredientes.
  4. Mezcla todos los ingredientes hasta humedecer uniformemente.
  5. Colocar la mezcla en los moldes, llenándolos hasta la orilla
  6. Hornea de 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas y secos.

TIEMPO DE PREPARACIÓN:

PORCIONES:

DIFICULTAD: