11 Mar Crepas de queso y jamón

Crepas de queso y jamón

INGREDIENTES:

200 gramos de jamón en rebanadas
200 gramos de queso Manchego Mojica
95 gramos de queso crema Mojica
360 mililitros de leche (1 ½ taza)
100 gramos de harina (1 taza)
120 gramos de huevo (2 piezas)
1 cucharada de aceite
¼ de cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

  1. Para hacer la mezcla de las crepas se licúa la sal, aceite, huevos, harina, y la leche en la licuadora.
  2. Se extiende la crema y se cubre con una capa fina de queso crema, luego una rebanada de jamón y finalmente una rebanada de queso. Se hace rollito y se coloca en un platón.
  3. Se meten las crepas al horno para que se derrita un poco el queso

TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20 MIN.

PORCIONES:
5 PERSONAS

DIFICULTAD:
FÁCIL.