15 Mar Crema brócoli

Crema brócoli

INGREDIENTES:

Brócoli (500gr)
Zanahoria (2 pzas)
Cebolla (1 pza)
Ajo (1 pza)
Aceite (2 cdas)
Crema Mojica (250 ml)
Consomé de pollo (3 tzas)
Sal
Pimienta


 

PREPARACIÓN:

  1. Picar las verduras y saltear en el aceite comenzando con la cebolla, después ajo, la zanahoria y el brócoli.
  2. Añadir el caldo de pollo o agua y dejar cocer hasta que las verduras estén suaves.
  3. Procesar o licuar y añadir la crema, calentar y mover continuamente para que se integren todos los ingredientes.
  4. Condimentar con sal y pimienta.

TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30 MIN.

PORCIONES:
4 PERSONAS

DIFICULTAD:

INTERMERDIA.